樱花的品种非常之多，从大体上看，可以分为以下品种：
1、寒樱
花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣，气候较温暖的话，1月中旬左右就会开花的樱花，故别名称热海樱，据推测应是寒绯樱和山樱的混合种。
2、修善寺寒樱
花朵大小为中等、红紫色单层花瓣，生长于伊豆半岛修禅寺庭院的樱花，据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。
3、寒绯樱
花朵大小为小朵、深红紫色的单层花瓣，台湾也有生长的野生樱花，故又称为台湾绯樱、绯寒樱，花朵为钓钟状，与其合并呈现出特殊的感觉。
4、河津樱
花朵大小为中等、红紫色单层花瓣，生长于伊豆半岛河津町的早春樱花，据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。
5、大岛樱
花朵大小为大朵、白色单层花瓣，生长于伊豆七岛及房总半岛等地，对海风很强韧的野生樱花，樱饼里所用的樱花叶就是用此种樱花的叶子。
6、雏菊樱
花朵大小为小朵、像白菊花花瓣，生长于新潟县弥彦神社的奥丁字樱系的小型樱花，花瓣数超过100种以上、珍贵稀有的樱花。
7、山樱
花朵大小为中等、白色到淡红色单层花瓣，自古以来就深受喜爱的代表性野生樱花，以花朵一起绽开的新芽的颜色非常多样，让山野的景观更加美丽。 8、美国樱
花朵大小为中等、淡红色单层花瓣，这是在美国利用染井吉野的种子所培育出的品种，原名叫「曙」，但因为日本已有同名的樱花，所以就改名为现在这个名字。
9、梅护寺数珠挂樱
花朵大小为大朵，像淡红色菊花花瓣，传说中与亲鸾上人有关系的樱花，生长于新潟县京濑村的梅护寺的樱花树已被指定为国家天然纪念物。
10、大寒樱
花朵大小为中等、淡红色单层花瓣，生长于琦玉县安行的樱花，又称安行寒樱，比染井吉野还早一周左右开花的美丽樱花。
11、兼六园菊樱
花朵大小为大朵，像淡红色菊花花瓣，生长于金泽兼六园的樱花，花瓣数超过300片
12、十月樱
花朵大小为中朵、淡红色多层花瓣，从10月左右开始开花，隔年春天还会再开一次，一年开2次花的珍贵樱花。
13、奈良之八重樱
花朵大小为中朵、淡红色多层花瓣，属霞樱系的品种，生长于奈良市知足院的樱花树已被指定为国家天然纪念物。
14、江户彼岸
花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣，此种樱花的寿命非常长，山高神代樱（山梨县武川村）、根尾谷的淡墨樱（岐埠县根尾村）等，据推测都已活了1,000年以上。
15、冬樱
花朵大小为中朵、白色单层花瓣，一年开两次（春、秋）花的樱花，在群马县鬼石町的樱山公园里种植了相当多数量的此种樱花，其中以「三波川的冬樱」最有名。
16、永源寺
花朵大小为大朵、白色多层花瓣，生长于滋贺县永源寺庭院的樱花，花朵很大、颜色为白的八重樱。
17、市原虎之尾
花朵大小为中等、淡红色多层花瓣，生长于京都市左京区市原的樱花，因枝干向外延伸很长，花朵也生长的很密集像虎尾一样，故大谷光瑞将其命名为市原虎之尾。
