一、香榧树是一棵营养树。香榧树的果实——香榧营养丰富,含脂肪49.3—55.7%,蛋白质7.7—11.5%,糖份1.0—2.4%及多种维生素。香榧经炒制食用,清香浓郁,松脆香酥。香榧可加工成多种食品,可炸油。此外香榧还具有较高的药用价值,有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。据《本草纲目》记载,香榧具有“治五痔,去三虫蛊毒,鬼疟恶毒。”,“疗寸白虫,消古,助筋骨,行营卫,明目轻身,令人能食”,“治咳嗽白浊,助阳道”等功能。
二、香榧是一棵摇钱树。香榧树以其果实的高营养价值,具有极高的附加值,一棵盛产的榧树,年收入万把元。一家三口有两三棵香榧树,便可吃穿不愁。香榧树边材白色,心材黄白色,纹理通直,硬度适中,有弹性,不翘不裂,是造船、建筑、家具等的良好用材。
三、香榧树是一棵生态树。香榧为常绿乔木,香榧树寿命长上千年,有“寿星树”之称。香榧树姿态优美,树干挺拔,细叶婆娑,终年不萎,是良好的庭院、公园绿化树种。
四、香榧树是一棵积德树。香榧树生长缓慢,古代有“千年香榧三代果”的说法,爷爷辈种下树,儿孙辈才能吃上果。现在的榧农能够以香榧树致富、享福正是沾了祖宗的光。将香榧种植技术和文化继续传承下去正是为下一代积德、积福。