杏树是春季开花最早的果树，而且是先花后叶，花器形成需用的营养物质要靠先一年秋季树体的积累来完成，所以秋季管理好对翌春的花器结构及坐果起着举足轻重的作用。杏园的秋管应抓好以下三点：
一、疏枝与短截。杏树是强喜光果树苗，自身生长非常旺盛，很容易形成竞争生长而使结果部位外移，这对形成壮花和结果十分不利，所以应在采果后秋管中，对结果树以疏为主，采取抽大枝、压低树高实施短截为主的修剪手法，促进下部及内膛抽发新枝，形成短果枝和花束状果枝。当然，在疏的同时要注意对所保留的主枝保证均匀分布打开光路，对个别可留而较直立的枝条采用拉、坠、别、撑手段，改变枝向，利用空间多结果;对拖地裙枝、病弱枝、过密枝可一并疏除。
二、施肥与灌水。秋季可对杏园每667平方米追施速效氮肥50～100公斤或尿素30～50公斤，并施磷钾肥适量，对栽植大树，可围树坑施氮磷钾三混肥每株3～5公斤，施后遇雨则好，若伏旱秋旱严重，可在8～9月力争浇灌。但要注意树下根部不能久泡，泡久易伤根。
三、防虫与保叶。叶片是果树制造营养的工厂，完整厚实的叶片是杏树结果的保证，一般不引起人们注意，伏天炎热加之秋旱时有发生，容易招惹红蜘蛛危害蔓延，或在晚秋有连续秋淋，容易引发落叶病害，致使花芽分化难以保证，所以秋季进行经常性的观察十分必要，可用哒螨灵或多菌灵、甲托等农药混合喷布防虫防病，保护叶片。另外，加喷3%尿素对树体更有益处。
