适宜桂花的气候及土壤条件：
桂花（Osmanthus fragrans）为木犀科木犀属常绿灌木或小乔木，高1.5~8米。树冠圆头形、半圆形、椭圆形。叶对生、革质，花序簇生于叶腋，花期9~10月，果期次年3~4月。 桂花适应于亚热带气候广大地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14~28℃，7月平均气温24~28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15~28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均温度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。
桂花适宜的气候条件是：年均气温15—19℃，年均降雨量1200—1800毫米，年极端最低气温为-15℃。年均相对湿度80%左右，年结冰日少于30天。≥10℃的活动积温≥5000℃。
1、桂花的花期早晚更与当年秋季气候条件的变化有关。入秋后气温下降快，间有雨湿天气，则开花提早；入秋后，气温下降慢，晴旱少雨，则开始迟。若以温度为主导作用影响下，润湿天气会使花期适当提前，前后茬开花的间隔时间短些；晴旱少雨天气，花期则适当推后，前后茬开花的间隔时间短些。1）开花前旬平均气温：早桂类集中在21—27℃，历年平均值为23.7℃；晚秋桂类集中在19—23℃，历年平均值为20.8℃。2）开花前旬间日最低气温：按频率85%要求：早秋桂类低于21℃，晚秋桂类低于17℃。按频率100%要求：早秋桂类低于23℃，晚秋桂类低于19℃。3）开花前旬累计降水和雨日：早秋类花前旬累计降水量为64.7毫米，雨日为6.0天；晚秋类花前旬累计降水量为41.6毫米，雨日为5.3天。
2、桂花的花香浓淡还与天气状况有关。天气晴朗，花香浓郁；天气阴湿，花香就大为逊色。降雨对花香有很大影响，因为桂花是一种体质花，其芳香油呈游离状态，存在于花冠片的蜡质被雨水破坏，芳香油即随之挥发、溶解和变质，使花香明显减弱。
3、光照对桂花也有较大影响。相对光照强度在60%以上时，桂花生长势显著加强。就营养生长而言，相对而言光照强度宜保持在60——70%；超过70%时，营养生长虽稍逊，但生殖生长开花则更好。
4、降水。桂花大树多出现在多雨季节和地区，每年6—8月，为桂花花芽发育期，不宜施水；9月上中旬是花芽萌动期，宜保持土壤湿润，以得于正常开花，开花前10天降水情况最重要。
桂花叶繁花密，需要耗去大量养分。它适宜生于土层深厚、富含腐殖质的砂质壤土上，在粘重土壤上也能正常生长。但是，它却不耐土壤干瘠，否则生长特别缓慢，叶片普遍黄化，甚至发生周期性枯顶现象。它适生在PH 5．5~6．5的微酸性土壤上，土质偏碱会导致桂花的生理缺铁症。 桂花的革质叶虽有一定耐烟尘污染的能力，但在经受污染后，常会出现只长叶不开花的现象。
