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板栗是15094799588我国特产的一种优良干果树种，品质优良，风味佳，营养丰富。发展板栗，要选择优良品种。
一、育苗、嫁接及造林 1.播种育苗 选择平坦向阳、排灌方便、土壤肥沃的砂质壤土作为苗圃地。播种前施足基肥，细致整地，然后作床，按20～30厘米行距在苗床上开沟，按12～15厘米株距将板栗种子横放在沟内，覆土压紧。出苗后及时松土除草，根据土壤湿度和天气，适时排灌，6～7月间追肥1次。当年生幼苗可达40～60厘米。每亩播量，一般在100～120公斤，可出合格苗8000～12000株。 2.嫁接 以2～3年生实生苗或野生板栗作砧木。对于以野生板栗或者大板栗树作砧木的，要求树体强健，无病虫害，根系发达。接穗在优良品种的单株上采取，选择生长健壮无病虫害的发育枝或结果母枝，在萌芽前45天左右剪取。接穗采取后，可以放在深窖、山洞或薯井等阴凉处，用含水量为30%～35%的湿沙埋藏保存，也可以放入塑料袋置于2～3℃的冷藏库中保存。接穗贮藏期间要注意保湿，防止接穗发霉或发芽。一般以砧木树液刚刚开始流动时嫁接为好，嫁接气温为18℃的晴天为好。如果时间来不及，只要保持接穗不发芽，直到砧木展叶时均可以嫁接，甚至于还可以延续到5月下旬。嫁接前，应准备好嫁接工具，常用的有梭形嫁接刀、接桑刀、芽接刀、柴刀、修枝剪、木工锯、竹楔等。苗木嫁接：培育的嫁接苗木，需要在圃地嫁接。圃地嫁接砧木较细，可以采取插皮舌接、芽苗砧嫁接、插皮接、小苗腹接或皮下腹接等方法进行嫁接。幼树嫁接：一般用实生苗造林的板栗园幼树嫁接。在幼树各个分枝上，选择3～4个直径在2～4厘米的健壮侧枝作为砧木，在光滑处将侧枝锯断，削平切口，采用插皮舌接方法进行嫁接。每个侧枝根据粗细不同，嫁接1～3个接穗。另外，幼树嫁接也可以采用劈接方法，但成活率不如插皮舌接。高枝换头：较大的板栗树需要换种时，可以选择大树上部直径小于5厘米健康侧枝作为砧木，将其锯断，进行插皮接或插皮舌接，一般以插皮接为好。根据树体大小，每株可以嫁接20～100个接穗。嫁接后的管理：嫁接后，要注意除萌。生长1～2个月伤口愈合，新梢长到30厘米左右时，解除包扎物。当新梢长到45厘米左右时，摘心，以促进分枝，加快生长。 1 大红袍板栗苗：总苞椭圆形，重43g，平均含坚果3个，适于炒食，耐贮藏。9月中下旬成熟。 2 华光板栗苗：单果重10g以上，结果早，果肉细糯香甜，丰产，9月中旬成熟。 3 石丰板栗苗：110粒/kg，品质上，9月底采收。对炭疽病抗性差，但抗抽干，该品种适应性强，在山区及河沙滩地均表现丰产。 4 中华栗王板栗苗：110粒/kg，风味香甜，品质上乘，栗实耐贮性强，对板栗炭疽病抗性强，空棚率4%，采收期9月底。适应性强，耐干旱瘠薄，抗病性强，是半岛丘陵地区主栽品种，树冠开张较大，不宜密植。 5 宝元板栗苗：60粒/kg，品质中上，耐贮性较强，空棚率3%，9月底采收。该品种树冠紧凑，适宜密植栽培，是城郊结合部优先发展品种。 6 烟清板栗苗：110～120粒/kg，品质上，栗实较耐贮藏。空棚率2%，9月底采收。适应性强，在山丘薄地及河沙滩地均表现丰产。 7 上丰板栗苗：110粒/kg，初采时，栗实浅褐色，底座发白，贮藏1～2天后转深褐色，并具光泽，熟食风味香甜，品质佳，9月底采收。对炭疽病的抗性稍差，该品种树冠紧凑，适于密植，喜肥水，雌花量大，应严格控制产量，以免造成大小年结果现象。 8 烟丰板栗苗：为石逢与烟清杂交选育而成。110～120粒/kg，品质上，9月底采收。对炭疽病抗性较强，适应性强，可在丘陵山地发展。
