广西银杏树的观赏价值方面就更易被人所了解了。桂林银杏树在过去一般为皇家园林观赏树种,是由其形美、色美、品高决定的。树冠典雅,被郭沫若称之为“巍峨的云冠”,“清凉的华盖”;树干端直,被宋代诗人苏东坡赞为“一树擎天”,给人以朝气和生机。银杏树制成盆景,古特幽雅,野趣横生,清供案头,怡情悦目,妙不可言。在日常生活中,不少人将银杏叶制成标签、书签来防蛀护书,甚至把银杏果外壳两端磨出两个小孔,挖出种仁后制成“鸣杏”,吹奏出优美动听的乐音。在大众传媒中,也时常看见用银杏叶或银杏树叶形设计制作的徽标、商标和电视台的台标等。