点击图片查看原图
福建拥有普通油茶、小果油茶等油茶类型，并形成了许多油茶优良品种。油茶闽43、闽48、闽60三个优良无性系，分别比一般品种增产411.4%、168.9%、282.1%；油茶杂优闽1-闽32等32个品系，产油量超过国内优良无性系标准52.5%-132.6%。
油茶3个优良无性系均为立冬种群，花期11至12月，具有生长快、结实早、产油量高、抗病虫能力强等特点，适宜在福建省山区丘陵地区种植，应当采用嫁接苗造林；龙眼茶为福建省油茶优良农家品种，属霜降种群，果实中等大小，但果皮薄，出籽率高，鲜果出籽率可达到51%，适宜在闽江流域和闽中沿海的海拔120～300米低山丘陵地区种植，可采用播种苗造林。
油茶是一种长寿树种，具有一次种植多年受益的特点，稳产收获期可达80年以上，是名副其实的“铁杆庄稼”；茶油绿色、健康，近年来价格逐年攀升。群众尝到了甜头，种油茶的积极性逐年高。正如山区农民所说：吃饱靠种谷，吃好靠种油（茶）。油茶正成为山区农民的“致富树”。
油茶是原产我国**具特色的乡土树种。油茶的食物功能明显，茶油色清味香，与油橄榄、油桐、椰子并称世界四大木本油料树种，不饱和脂肪酸含量高达90％以上，远远高于菜油和花生油，比橄榄油还高出7个百分点，维生素E的含量也比橄榄油高出1倍。长期食用茶油，对心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农组织已将茶油作为重点推广的健康型高级食用植物油。此外，油茶原料具有很高的综合利用价值。大力发展油茶，能够绿化荒山、保持水土、改善农村生态面貌和入居环境。
1、造林地的选择
油茶林地应选择红壤、黄壤、红黄壤地，土层深度60cm以上，土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤，地下水位在1m以下，pH值4.5～6.5。海拔高度100～500m的低山丘陵地区，应选择阳光充足的阳坡和半阳坡，坡向以南向、东向或东南向为好，所选林地要开阔，无寒风，坡度25度以下的中下坡为宜。
2、林地规划
营造油茶林之前，对山林面积要进行全面的规划设计。要尽量集中连片，根据地形、地势和地貌，划分林班和小班，规划好公路、林道和作业区等。有条件的地方，还要考虑灌溉和蓄水、抗旱的设施。
3、整地施肥
整地应在造林前一年或半年进行，**好是在头一年的夏、秋季开荒、翻地。整地前期，必须清楚林地上的杂草、灌木和树蔸。可以采用人工清理、机械处理或化学除草剂处理等方式。整地方式有全垦、带垦和穴垦。要根据林地立地条件、地形、坡度和经营方式的要求，以及资金和劳力等情况，因地制宜选择进行。
每穴施农家肥10～20kg或饼肥l kg或复合肥0.3～0.5kg，然后回填表土。覆土要高出地表10～15 cm，将穴填满，使之呈馒头形。
5、良种壮苗
良种是丰产的基础，是高产、优质、高效的前提。造林苗木要求为通过国家和省级以上的林木良种审定委员会审(认)定的油茶良种，苗木规格达I I级苗以上。按《油茶良种选育与苗木质量分级》(LYl730.3—2008)，一年生嫁接容器杯苗苗高7cm、地径0.20cm以上；二年生嫁接苗苗高30cm、地径0.30cm以上；一年生家系苗苗高15cm、地径0.20cm以上。
6、适时栽植
油茶栽植后能否成活，与栽植季节关系密切。应当根据当地的气候条件，选择苗木地上部分停止生长或雨季的时期栽植。一般在12月至3月造林。
7、密度控制
油茶优良品系单株产量高，有了足够合理的株数，才能有效地形成群体产量。栽植密度以株距2～2.5m，株距2.5～3.5m，每亩90～120株为宜。一般低山丘陵为每亩110株为宜，株行距为2m×3m。造林时因地制宜选择造林密度。
8、科学抚育管理
(1)幼林管理
①及时补植及培蔸
发现缺株和病株，要以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗生长基本保持一致。同时对未栽正的或根系裸露的苗木要及时扶正及培土。
②抚育时间与次数
一般要连续抚育三年，每年抚育两次，主要是除草、松土、培蔸、培土和扩穴。...次在5～6月份，第二次在8～9月份。新造油茶林地，可在林内间种作物，以耕代抚。
④适当施肥
定植当年可以不施肥，有条件的地方可在6—7月份树苗恢复生长后，适当浇些稀薄的人粪尿，或每株施25～50克的尿素或专用肥。从第二年起，每年3月份新稍萌动钱半个月左右，每株施速效氮肥50～100g；11月上旬，则施以土杂肥或有机肥作为越
冬肥，每株5～10kg。随着树龄的增大，施肥量应从小到多，逐年提高。
⑤间作套种
适宜在油茶幼林内间种的作物很多，但要选择合理。要选择地上植株矮小、枝叶稀疏，地下部分根盘范围小，生长不过旺，吸肥力较小；适应性强，耐酸、耐瘠、耐旱，与油茶无共同病虫害的作物，忌用藤蔓作物。如春季作物有马铃薯，夏季作物有黄豆和花生，冬季作物有油菜、豌豆和蚕豆等。间作物应距油茶植株60cm左右。
⑥定干整形
在油茶长到1m左右，应在幼树距地面0.5～0.8m处短截主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10～15cm的健壮枝条4～5个，作为骨干枝。幼林修剪整形，以轻度修建为主，控制徒长枝，促进主侧枝生长，培育形成自然圆头形和开心形树冠。
当主枝间距过大时，宜选留有培养前途的分枝作为副主枝，主枝、副主枝间距宜保持60～70cm，使其所分生的侧枝均可受到充分的阳光。主枝基部或主干上所萌发的无用枝与过密枝，要早行除萌，或及时剪去。
