沭阳县隆发园林苗圃场

皂角树的利用价值及市场前景分析
一、皂角树的利用价值
皂角Gleditsia sinensis Lam，苏木科皂角属植物。又名皂荚、扁皂角、天丁、皂针、皂角刺、皂角针等, 皂角的干燥棘刺入药，名皂角刺，简称皂刺。
皂角树在我国分布广泛，主产河南、江苏、湖北、河北、山西、山东、贵州、广东、四川、陕西等省。皂角树喜光、耐寒、耐干旱、耐瘠薄、抗污染、抗病虫、冠大荫浓但忌积水。对土壤要求不严，在石质山坡、中性、微酸性及轻度盐碱地土壤上均能生长，寿命可长达六、七百年之久。皂角是一种多功能的生态经济型树种,可谓“浑身是宝”，具有很高的综合利用价值和超高的抗风险能力。
（一）、皂角刺
皂角刺为皂角树的枝刺,药用价值极高。近年来作为抗癌、抑癌的主要中药,临床实验疗效神奇,效果十分显著，副作用小,是中医治疗乳腺癌、肺癌、大肠癌等多种癌症常用的配伍药材之一，目前在国际市场上货缺价高。采用现代分离技术从皂角刺分离制备医药中间体，是进一步提高皂角资源综合利用价值的重要途径。
近几年皂刺入药每公斤价格90-120元左右。皂角栽植当年即能产刺，而且以后每年可采，经济利用年限可达百年以上。皂刺作为皂角树的枝刺，每年冬季自然干枯，采刺或不采刺均不影响皂角树的正常生长。以亩栽444株（株行距2×1.5米）为例：栽植当年冬季仅留1个直立壮枝于饱满芽处剪截，其余所有枝条全部剪掉即能产刺，有一定收益，因刺小，每公斤50元左右，亩收益在1000元左右；栽植第2年冬季仅留1个直立壮枝于饱满芽处剪截，其余所有枝条全部剪掉即能产刺，亩收益3000元左右；第三年亩收益5000元左右；第四年亩收益7000元左右；第五年起，如果水肥到位，科学管理每株可产刺0.5-2公斤，亩产值8000-15000元。
（二）皂角果
皂角果是医药、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料。皂角荚果中含有皂角素，成分呈中性，泡沫丰富，易生物降解，对皮肤无刺激，是一种很有潜力的强极性非离子的天然表面活性剂。可以用作洗涤丝绸及贵重金属、饮料起泡剂、各种香辛料的乳化剂，是一种医药、食品和日用化工等方面有着广泛应用前景的绿色天然物质。
皂角树的初果期为6-8年，如不进行强修剪，盛果期每株皂角树产量为10公斤，2013年皂角的收购价为每公斤5元。
（三）皂角种子
皂角种子入药可消积化食开胃，因皂角种子含有一种天然食用植物胶叫皂荚豆胶,又名皂荚糖胶、皂角子胶，可用于替代进口瓜尔豆胶，是重要的战略原料，可作为天然食品添加剂、高效增稠剂、粘合剂、稳定剂等应用于食品、石油、造纸、印染和选矿等多种工业中。如不进行强修剪，6-8年生的皂角树即能开花结果，皂角果出种率15-30%，近年来，每公斤种子价格稳定在70-80元。
（四）皂角树叶中蛋白质含量在20%左右，可以作为木本饲料资源加以开发利用，对我国畜牧养殖业具有重要意义。
（五）皂角绿化树
皂角冠大荫浓，树冠圆满，抗逆性强，栽植成活率高，早期生长速度较快，寿命长，是园林绿化的优良树种。皂角大树进城所营造的良好园林景观效果而使身份倍增，目前，一株胸径50㎝的皂角大树在乡下售价已超万元，巨额的利益诱惑已经农村原生的皂角树资源遭受了巨大破坏。在采摘皂刺的同时，保留皂角树主干2米以上，可兼做绿化树。一般生长速度与价值如下：
1、水浇地;三年期皂角树胸径可达4-5厘米，每株价格100元；四年期皂角树胸径可达5-7厘米，每株价格180元；五年期皂角树胸径可达6-10厘米，每株价格300-1000元（以上价格均为2011-2013年市场中间价）。
2、坡旱地;三年期皂角树胸径可达2-3厘米，每株价格30元；四年期皂角树胸径可达4-5厘米，每株价格100元；五年生皂角树胸径可达5-7，每株价格180元；6年期皂角树胸径可达6-10厘米，每株价格300-500元（以上价格均为2011-2014年市场中间价）.
（六）、皂角树种植的社会效益与生态效益
皂角树种植是促进农村产业结构调整，增加农民收入的一项重要措施。提高农民参与农业产业化经营的积极性、主动性、自觉性，引导农民朋友进行农村产业结构调整，增加农民收入。皂角树的种植，提高种植区的森林覆盖率，改善当地空气质量，使农民在增加收入的情况下有效的改善、保护环境；皂角的产品融入生活，可以提高生活质量，推进低碳生活，增强人民体质。
二、皂角树市场前景如何？皂角树为什么不容易过剩？
皂角很难产能过剩，原因主要如下：
一是皂角历史上一直处于自生自灭状态，皂角大树进城所营造的良好园林景观效果而使身份倍增，目前，一株胸径50㎝的皂角大树在乡下售价已超万元，巨额的利益诱惑已经农村原生的皂角树资源遭受了巨大破坏，已处于濒临灭绝状态。
二是皂角人工栽培是近十年的事情，相比于苹果等栽培历史长的经济林品种，皂角从品种选育、采种、育苗、造林、整形修剪、病虫防治等方面均处于起步阶段。
三是国内皂角栽培基本处于群众自发状态，不像苹果、板栗、银杏、柑橘等经济林往往有地方政府的大规模发展规划与强力经济扶持政策，栽培总量非常少。以嵩县为例，往往哪个村有一片产生效益的皂角树，才能带动附近村民少量发展。再加上农村土地划分为三等九级，分到每户的承包地过于零星，常常一个农户承包的地块单块面积在2分-1亩之间，自己的承包地里要种皂角树，还要顾及四周地邻的反应。
四是科技进步造成皂角产品用途及需求市场的进一步扩大。皂角的刺、果、种子、树干均有很高的利用价值，相当于脚踏几只船，抗风险能力超强。
如皂角刺过去主要用于主治痈肿，疮毒，疠风，癣疮，胎衣不下等，近年来作为抗癌、抑癌的主要中药,临床实验疗效神奇,效果十分显著，副作用小,是中医治疗乳腺癌、肺癌、大肠癌等多种癌症常用的配伍药材之一，目前在国际市场上货缺价高；皂角果、皂角果富含胰皂质，是医药食品、保椒、化妆品及洗涤用品的天然原料；皂角种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔豆胶）是重要的战略原料，可用于替代进口；皂角树嫩叶人亦能食用，也可作饲料喂畜；皂角以浓厚茂密的枝叶和高大挺拔优美的身姿成为城市绿化的新宠，皂角大树进城所营造的良好园林景观效果而使身份倍增。皂角还具有许多其它重要的和潜在的开发利用价值，是一个多功能生态经济型乡土树种，可广泛用于营造防风固沙林、水土保持林、城乡景观林、工业原料林、木本药材林等。