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梨树是蔷薇科梨属，多年生落叶果树，乔木。在全球都有广泛的分布。同时梨树也被用作地名，有梨树县、梨树镇等。落叶果树，全世界约有35个原生种，野生分布于欧、亚及非洲，分类上分为东方梨及西洋梨两大类。东方梨原生中国的约14种，早在周朝即有栽培，野生种类称为「樆」，人工种植的称为「梨」。我国栽培历史悠久，栽培品种不下千余种。西洋梨原产欧洲，基本原生种仅西洋梨一种。梨树有一特性，即多数品种异品种授粉才能丰产，因此果园须栽植几株异品种梨做为授粉树，每年7～10月是梨的盛产期。梨寿命长，可达100年以上。根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。梨干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。梨花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨根系生长每年有两个生长高峰：...次生长高峰出现在新梢停止生长时；第二次高峰出现在9-10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期
山西运城梨树苗