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蔷薇科落叶小乔木，高可达8米。枝、芽、树皮各部像杏树，但小枝多刺状。叶宽椭圆形至宽圆形，先端渐尖或尾尖，基部宽楔形或楔形，长4~5厘米，宽3~4厘米，较一般栽培的杏树形小而叶长，两面无毛或在下面脉腋间有簇毛，叶柄长1.5~3厘米。花多两朵生于一芽，梗短或近于无梗，单花直径约2.5厘米；花萼圆筒形，萼片卵圆形或椭圆形，紫红褐色；花瓣近圆形，径约1厘米，粉白色。果近球形，径多在2.5厘米左右，果肉熟时橙黄色，肉质薄，多纤维，核扁圆形或扁卵形，边缘平薄；果熟期6~7月。
山杏又名西伯利亚杏，为蔷薇科(Rosaceae)杏属植物。
形态特征
落叶灌木或小乔木，高2～5m。枝条灰褐色或红褐色，无毛。单叶互生，卵圆形，边缘具细锯齿，前端渐尖，长尾状。花芽为纯长芽，单生，一般先叶开放，色稍带粉色，花径3cm，花萼5裂，花瓣5。核果，两侧多少扁平，有明显纵沟，外被短柔毛，成熟时为黄色或橙黄色，果肉较薄，味酸涩，种仁味苦。花期3～4月，果期6～7月。
分布生境
山杏是亚洲特有种。主要分布在俄罗斯的西伯利亚、蒙古的东部和东南部以及我国北纬40。以北的辽宁、河北、内蒙古、山西、陕西、新疆等省区海拔300～1500m的山地丘陵山区的阳坡或半阴坡上。抗低温能力强。根系发达，抗旱、耐瘠薄、耐盐碱、不耐涝。
近缘树种
本属还有东北杏A．mandshurica(Maxim．)Skvortz．又名辽杏，其主要用途同山杏。主产于吉林、黑龙江、辽宁、河北、山西、内蒙古等省(区)。