“八棱海棠树”既是经济林,又是美化风景的上好首选观赏树,有极高的观赏价值。可做小区、庭院、别墅绿化典缀。八棱海棠是河北省怀来县的著名特产,栽培八棱海棠已历史悠久。由于海棠果呈扁平形,四周又有明显的八道棱凸起,故名“八棱海棠”。
该品种树体较大,长势快,寿命长。种植的八棱海棠幼树当年就开花、挂果,产量逐年倍增。海棠树枝条细长、均匀且柔软,树型十分优美.它在4月下旬开花,一直到5月中旬花落结果。刚出的花骨朵呈红色,慢慢地开展由红色变粉红色,也就是海棠花开的最艳最展的时候为粉红色!最后落花结果的几日变为白绿色花瓣。开花期间距离海棠树100米处就可闻到浓厚的花香味。果实生育期120天左右。果实个大皮薄,单果重6-12克,果型扁圆有明显6-8条棱起。果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色品质好,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。如果作为观赏风景树果实没有被栽掉,一直到上冻树叶落光后还是满树的鲜红海棠果,直到来年3月树枝生叶时海棠果开始退掉。
进9月份果实充分成熟时采收,称为红海棠,果实个头达到2到3公分,皮薄肉嫩,具有酸甜香脆可口的独特鲜美味道。色泽艳红,果肉白嫩、多汁,可溶性固形物达17-19%。红海棠果是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。还有一种更特殊的冷冻食用方法,就是吃完全冻实的海棠,其味道更鲜美爽口。
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