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品名：台湾大青枣苗
台湾青枣果大，肉厚核细，可食率95%左右，外形美观、营养丰富。据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。
台湾大青枣简介：
枝叶特征：常绿小乔木，生长势中等，树形开张，树型起伏不平，为褐色；叶互生，单叶，椭圆形，中端渐尖，叶基钝形，叶缘具细锯齿状，叶面平滑，质脆，表面绿色，背面浅绿色，具绒毛，叶长约8.5公分，宽约8.5公分。新稍叶，白色或黄色。
花期与产期特征：花为黄绿色，具芳香味，花期9月下旬至10月上旬，1月至2月成熟期。
果实特征：果实扁圆形，果皮黄色，光滑，果重109克，果肉重106.1克，果肉率97.3%，果肉白色，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，具芳香味。
生长环境：该品种对土壤的适应性强，山地、山坡、平原均能种植，耐旱不耐浸水性