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高羊茅禾本科羊茅属 ；地被植物；秆成疏丛，直立，粗糙，幼叶折叠；叶舌呈膜状，长0．4—1．2厘米，平截形；叶耳短而钝，有短柔毛；茎基部宽，分裂的边缘有茸毛；叶片条形，扁平，挺直，近轴面有背且光滑，具龙骨，稍粗糙，边缘有鳞，长15—25厘米，宽4—7毫米。收缩的圆锥花序。
黑麦草高约0.3～1公尺(1～3呎)，叶坚韧、深绿色。小穗长在「之」字形花轴上。
黑麦草为禾本科黑麦草属，在春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁，适口性好，是牛、羊、兔、猪、鸡、鹅、鱼的好饲料。供草期为10月至次年5月，夏天不能生长。