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     供应黄皮苗 无核黄皮苗 鸡心黄皮苗 出世甜黄皮苗 黄皮 黄皮树
一、概述
　　黄皮又称油皮、油梅、鸡皮果，也叫黄淡、黄批、黄弹子、王坛子等，原产于我国南方热带亚热带地区，至今已有1500多年的栽培历史。目前广东、福建、广西、海南、云南、四川、贵州、湖南、湖北及台湾等省（区）均有栽培，其中广东、福建、广西、海南等省（区）栽培较多；国外如印度、马来西亚、越南、泰国、缅甸、斯里兰卡、尼泊尔等国家也有栽培。
　　黄皮是群众喜爱的岭南佳果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是我国南方的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
　　黄皮树势较强壮，对土壤适应性强，粗生易栽，病虫少，投产较早，单产较高，且较稳产，经济寿命长。一般嫁接树植后3年可结果，在管理良好的情况下5-6龄树亩产可达400-600公斤，亩产值可达人民币2000元或更高。可见黄皮是一种非生产期短、投资回收快的热带果树。
　　二、生物学习性
　　（一）生长和发育
　　1、枝梢生长习性幼年黄皮树一年可萌发3-4次梢。第1次为春梢，萌发期在2-3月；第2次是夏梢，萌发期在5-6月；第3次秋梢，萌发期在8-9月；第4次为迟秋梢或早冬梢、冬梢：在10月底前萌发的为迟秋梢或早冬梢，应保留培养成营养枝或结果母枝。在11月以后萌发的为冬梢，一般及时抹除。黄皮结果树一般萌发枝稍2-3次。第1次为春梢，即当年结果枝，萌发期在2-3月。第2次为夏梢，萌发期在5-6月。黄皮结果树一般极少萌发夏梢，只有挂果量少，或当年不挂果的植株才会萌发夏梢。若树势较弱可保留夏梢作营养枝培养。第3次为秋梢，在采果后萌发，为次年的结果母枝。生长壮旺的树，或秋梢经摘心处理后，约在10月中下旬前萌发二次秋梢，同样可培养成次年的结果母枝。结果树一般不会萌发冬梢，若天气反常，或树势过旺的树，会出现冬梢，此时要及时抹除。树势较弱的树，在翌年计划不挂果或少挂果，且需要更新树冠的可保留冬梢。
　　枝稍生长特点：顶端生长优势强，连续生长不分枝，枝条生长可长达50-60厘米，若经短截或摘心处理后，可激发剪口下的芽萌发而分枝。枝稍生长与根系生长交替进行。
　　2、开花结果习性
　　（1）花芽分化黄皮的花芽分化时期一般在当年12月至翌年1月进行。黄皮的叶芽较易通过花芽分化，但若树体养分积累少，枝条生势弱，叶片早落，顶芽不饱满，树体营养积累少，难于通过花芽分化；或施氮肥过多，或修剪过重，生长过旺，枝稍继续生长，消耗树体大量的养分，也难于顺利通过花芽分化。若土壤水分含量过高，使细胞液的浓度降低，也不利于花芽分化的进行。若花芽分化期间天气高温多湿，则不利于花芽分化的进行（黄皮花芽分化期需要充足的光照、适度的低温和较为干燥的天气）。
　　秋梢是黄皮翌年的结果母枝，黄皮结果树要十分重视对秋梢的培养，秋梢健壮、老熟，并在花芽分化前停止生长，花芽分化才能顺利进行。
　　（2）开花结果黄皮的花穗由上年生长充实的结果母枝抽出，花穗为顶生圆锥花穗。花期因品种而异，一般1-2月抽花穗，早熟种在3月中下旬开花，中熟种在3月下旬至4月上旬开花，花期3-4月，单穗花期20-25天，单株花期30-55天，穗基部的花先开，小花多在上午7-9时开放，坐果率1.5%-2%。开花至果熟70-100天，有3次生理落果现象：第1次花果齐落，主要是发育不全的花和授精不良的果；第2次生理落果是在小果如绿豆大时，果柄齐落；第3次生理落果在果实长至花生米大时。发育不正常的果，多数会在生理落果时自然脱落。生理落果是树体的一种自动调控现象，但与树体养分积累相关，因此，在开花坐果期及果实膨大期，为了减少落果，常采用根外追肥及时补充树体养分。果实的种子发育后，果实会迅速膨大。果皮由绿色转蜡黄色时果实开始成熟，此时遇雨，或水分供应应过于充足会出现裂果。
　　（二）对环境条件要求
　　1、温度黄皮原产中国南部热带亚热带地区，喜温暖、湿润的环境。以年平均气温在20℃以上、1月平均温度在12℃以上的地区为**适宜区，气温在0℃以下成年树有受冻害的危险，幼年树的耐寒能力较差。
　　2、水分水分对黄皮生长发育影响很大。黄皮是周年常绿的果树，生长量大，开花结果多，需要湿润的环境和充足的水分，在年降雨量1500毫米以上且分布均匀的地区，黄皮生长良好。如早春遇旱，会影响花器官的发育，影响开花坐果；夏旱会影响果实发育；秋旱会影响秋梢的抽生，影响翌年的产量；冬旱会造成落叶，削弱树势。水分过多，降雨过于集中对黄皮生长、发育、开花、坐果都不利。如春雨绵绵，影响花质、授粉、坐果；夏天暴雨会造成落果、裂果。
　　3、光照黄皮是喜光作物。光照充足，树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用，扩大光合面积，增强树体养分的积累，扩大挂果面积，提高果实的品质和产量；光照不足，影响植株光合作用和养分积累，对植株生长发育不利。
　　4、土壤黄皮对土壤要求不高，山坡地、池塘边、房前屋后的粘壤土、砂壤土、砾质土都可种植。但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量有不同的影响，在排灌良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植，树势强健，寿命长，高产稳产；在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮，则黄皮寿命短、产量低。
　　三、栽培品种
　　黄皮系芸香科黄皮属的常绿果树，有30多个种。我国有11个种，经过漫长的实生繁殖，形成了许多优良品种，分别介绍如下：
　　广东品种
　　1、大鸡心甜黄皮广州市郊新?蚯?瑞宝乡栽培较多。鸡心黄皮果形似鸡心而得名，许多品系，如甜鸡心黄皮、大鸡心黄皮、细鸡心黄皮、黄毛鸡心黄皮、白毛鸡心黄皮等，其中黄毛鸡心甜黄皮是上品。果实大，平均单果重8克，果皮薄、呈米黄色，充分成熟时呈蜜蜡色，果肉白色，味特甜，有香味，汁多，每果有种子1-3粒，果穗大，产量中上。7月下旬成熟，但成熟期遇雨易引起裂果，果实成熟期不够一致。
　　2、选种大鸡心黄皮广州市果树科学研究所与广州市农牧渔业局、广州市白云区果树科共同选育而成的新品种，于1990年通过广州市的品种鉴定。该品种的植物学性状及适应性与大鸡心黄皮基本相同，但成熟期比大鸡心黄皮早5-7天，其果实品质、早结、丰产性能都优于大鸡心黄皮。果实于7月上旬成熟，果大，平均单果重9.7-10.5克，大的可达16-18克，果粒大小均匀；果实鸡心形、美观，果皮蜡黄色，充分成熟时果皮古铜色，风味好，甜酸适中；可食率61%以上，含可溶性固形物约17%，每100克果肉含维生素C35.15毫克；种子约3粒。因其商品性状好，近几年发展很快，已上升为黄皮的主栽品种。
　　3、鸡子黄皮产于广州市天河区猎德乡。果实椭圆形，象大公鸡特有的“鸡子”而得名。果实大，平均单果重8.1克，果实大小比较均匀，果皮中等厚呈黄色，充分成熟时呈蜡黄色，果肉甜酸适中有香味，果汁多，每果有种子1-3粒。丰产稳产，7月下旬成熟，如迟至8月上旬采收，仍不致落果或变坏，并且果实成熟期较一致。
　　4、独核甜黄皮主产于广州市郊的罗岗、水西、绿田等地，又名水西独核黄皮。果形略似鸡心，皮薄，金黄色，果实中等大，单果重6.2-8.2克，果肉厚，浅黄色，清甜有香味，核小，独核率70%，间有无核的，也有2个核的，商品价值甚高，产量中下。树势壮旺，适应性强。年发梢2-3次，花穗随春梢抽出，清明前后开花，花期约15天。7月上中旬成熟，但成熟期不一致，成熟期遇雨易裂果。
　　5、大圆头甜黄皮主产于广州市郊新?蚯?瑞宝乡沥?虼濉４笤餐坊破び行矶嗥废担?如大圆头甜黄皮、大圆头酸黄皮、黄毛大圆头甜黄皮、白毛大圆头甜黄皮等，其中以白毛大圆头甜黄皮为上品，系从实生苗中选出，果实圆形，果大，平均单果重8.5克，果皮薄呈鲜黄色，成熟时变蜡黄色，果肉淡白色，味甜不酸，每果有种子2-4粒，果穗大，重达0.5千克以上，产量中等。7月上旬成熟，成熟期遇雨易裂果、落果。
　　6、绿田黄皮产于广州市郊。果实长卵形似鸡心，平均单果重8.2克，果皮薄呈金黄色，果肉黄白色，肉厚而味清甜，有香气，品质上等，种子细小，每果1粒种子的占全树70%，其余为2粒亦有无核锝。6月下旬成熟，但一株树中各果穗的成熟不一致，须分3-4次采收。
　　7、红嘴鸡心黄皮产于广州市郊沥?虼濉９?形似鸡心，果肩较宽，果顶部带红色且微歪，果实大，平均单果重11-12克，果皮较厚，成熟时呈金黄色，果肉黄白色，较坚实，甜酸适度，有香气，品质好，较耐贮运，丰产稳产。7月下旬成熟，可延至8月上中旬采收。
　　8、岐山甜黄皮产自广州市郊黄埔区岐山村。油个品系，原为在同一母树的实生后代中选出，当地按其果形大小、风味和成熟期的不同，分为**长大崛笃、长大崛笃、细崛笃、崛笃大圆和尖笃等，其中以**长大崛笃和崛笃大圆两个品系**优良。
　　**长大崛笃果实中等大，平均单果重6克，椭圆形，果皮中等厚呈黄色，果肉味甜而有香气，种子少，每果1-2粒，6月下旬成熟。崛笃大圆果实较大，平均单果重8.7克，近圆形，果皮较厚呈黄色，果实顶部棱沟，果肉白色，味甜淡，每果有种子1-3粒，6月下旬成熟。
　　9、龙山无核黄皮产于揭西县。无核率高达95.6%，单果重3-5克，果穗大，单穗重可达1千克，丰产稳产，7月上中旬成熟。但必须在远离有核黄皮2500米以上的地区种植，才能获得无核，否则距离越近，有核率越高。缺点是果实大小、穗型、成熟期不一致。该品种于1990年通过专家鉴定。
　　10、大果甜黄皮果实大，平均单果重8.5克，果实大小较一致，果实圆形，果皮薄呈鲜黄色，果肉白色，味甜而香，每果有种子2-3粒。7月中下旬成熟，但成熟期遇雨易裂果。
　　11、崛笃黄皮果中等大，近圆形，平均单果重5.4克，果皮米黄色，成熟时呈棕黄色而有光泽，皮中等厚，肉黄白色，味较酸。7月上旬成熟，果实成熟较一致，产量中上。
　　12、崛笃甜黄皮果中等大，平均单果重6.9克，近圆形，果皮鲜黄色、薄、光滑、少柔毛，种子较多。7月中旬成熟，成熟期遇雨易裂果。
　　13、大鸡心黄皮该品种树势健壮，树冠开张，树可高达4-6米。叶为互生奇数羽状复叶，小叶5-13片，阔卵形或批针形。花为总状花穗，花小，白色，4月中下旬开放。果实成熟于7月上中旬，果穗较大，单穗重达500克。果大，平均单果重8克，大的可达15克，形似鸡心，果皮米黄色，成熟期为蜡黄色，未充分成熟前味较酸，充分成熟后变甜而富有甘香味，果肉黄白色，囊汁多，核1-3粒，果穗长、大，单穗重0.5千克以上，果实可食率47%-62%，含可溶性固形物12%-16%，全糖10.55%，酸1.02%，每100克果肉含维生素果实大小较一致，果质较坚实，较耐贮运。产量中上，为迟熟的优良品种之一。
　　14、甘皮黄皮果实中等大，平均单果重4.5克，皮厚、米黄色，成熟初期为酸，充分成熟时甜而甘。丰产稳产，7月中下旬成熟。
　　15、二鏊少核鸡心黄皮产于广东饶平县樟溪镇。母树只有一株，经多年观察研究和多点试栽示范，于1994年7月通过专家鉴定，认为该品种是很有发展前途的黄皮新品种。
　　该品种树体矮化，树冠呈伞状，4年生树高1.7米，冠径2.2米。树皮灰色，皮目多，树干与老枝上密生粒状突起；叶为羽状复叶，小叶5-11片，小叶长卵形，基部楔形较大，歪斜明显不对称，叶面深绿色、光滑，叶背淡绿色，主脉和侧脉均突起，叶缘波浪形，油胞紧密；花穗圆堆形，花较小。一年抽梢2-3次，...次在1月上旬，第二次在采果后的7-8月，此次新梢生长量大，壮年树常在5月上旬抽生夏梢；抽穗初期为1月初，盛穗期为2月上旬，末穗期为2月底至3月初，初花期为3月上旬，盛花期为3月底至4月下旬，末花期为4月底至5月初，果实成熟期为7月中下旬。
　　果穗大，穗长一般位7-45厘米，穗重500克左右；果实大小较整齐，成熟度较一致，平均每穗有果73个；果形似鸡心，果实大，平均单果重7.4克，**大单果重12克；果皮薄，金黄色；果肉厚，透明晶亮，果汁多，可溶性固形物13.1%，适口性好，甜中带酸，品质优良；单果有种子多为1粒，可食率为69.3%，深受消费者欢迎。
　　该品种表现结果早，丰产稳产。嫁接苗定植一般第二年便能结果，平均株产0.5千克，第三年正式投产，平均株产1.5千克，第四年平均株产5.5千克，5年生平均株产11.5千克，6年生平均株产12.5千克。而且耐旱耐寒，病虫害少粗生易管，适应性广，山坡地和排水良好的田地均可种植，并可与其他农作物或大果树间套种，做到以短养长，提高经济效益。
　　福建品种
　　1、牛心黄皮产于福州等地。果实长圆形，先端稍圆而有微皱，果形似牛心而得名。果实大，平均单果重11.2克，果皮较厚呈深黄色，果皮与果肉较紧密不易剥离，果肉乳黄色，肉质坚实，风味甜酸适口，品质好，单果有种子4粒，丰产稳产，成年树一般株产达50千克以上。较耐贮运，适鲜食和加工，8月中下旬成熟。
　　2、牛心肥黄皮产于福州等地。是牛心黄皮的一个实生变种，果实长圆形，先端圆尖有微皱，果实中部较肥大，果形似牛心而得名。果实大，平均单果重12克，果皮较薄呈深黄色，果肉厚，可食部分多，果肉乳白色，果汁多，风味甜，含糖量高，品质甚优，果核较小，单果有种子2-4粒，丰产稳产，成年树株产高的可达75千克左右。是鲜食的优良品种，为中熟种。
　　3、大牛心黄皮产于福州等地。是牛心黄皮的一个实生变种，果形似牛心，果实特别大，平均单果重13.4克，果皮很薄呈金黄色，具有光泽，果肉乳黄色，风味甜，果胶含量高，单果种子一般4粒，果穗大，果粒密，丰产，成年树株产高达75-100千克。适宜鲜食和加工。8月中下旬成熟。
　　4、圆梨黄皮产于福州等地。果实圆球形，先端平圆，果实中等大，平均单果重8克，果皮较薄呈深黄色，果肉乳黄色，风味香甜，糖分和果胶含量较高，品质好，单果有种子4粒，果实着生密，丰产，成年树株产一般在50千克以上。是鲜食、加工的优良品种，特别适于加工果冻、果酱等。8月中旬成熟，成熟期较一致。
　　5、大圆梨黄皮产于福州等地。是圆梨黄皮的实生变种，果实呈圆球形，先端平顶而微皱，果形优美，果实大，平均单果重8.8克，果皮中等厚呈深黄色果肉较厚呈乳黄色果汁较多，糖分较高，富含果胶，风味甜，品质优，单果有种子3-4粒，丰产，成年树株产一般在50千克以上。是鲜食、加工的优良品种，特别适于加工果冻、果酱等。一般在8月上中旬成熟。
　　6、白蜜黄皮产于福州等地。果实广椭圆形，先端较平，顶端中央有小微凹，具皱纹，果实大，平均单果重11.8克，果皮中等厚、淡黄色，不随成熟度增高而色泽变深，果肉乳白色，质地较硬，果汁少，风味酸甜，单果有种子一般4粒，丰产，成年树株产达50-75千克。适于加工蜜饯、糖渍、盐渍，以及制黄皮饼等。一般在8月下旬至9月上旬成熟。
　　7、尖尾黄皮产于福州等地。果实圆堆形，先端比其他品种都尖，故有尖尾之称。果实大，平均单果重9.8克，果皮薄呈金黄色微带淡绿色，果肉乳黄色，中等厚，风味偏酸，富含果胶，单果有种子2-4粒，一般3粒，果穗大，果粒密生，丰产，成年树株产一般在50千克以上。是加工果冻、果酱等的良好品种。一般8月下旬至9月上旬成熟。
　　8、半尖尾黄皮产于福州等地。是尖尾黄皮的实生变种，果实圆堆形，果顶钝而微尖，果实大，平均单果重8.5克，果皮较薄呈黄色有明显的果点，果肉乳黄色，风味甜酸适口，酸偏甜，单果有种子3-5粒，果穗大、较长，果粒着生较稀疏，较丰产，成年树株产一般在50千克左右。适于鲜食和加工。
　　9、晚熟黄皮产于福州等地。果实尖卵形，先端尖而稍歪一侧，果实大平均单果重9.1克果皮偏厚呈黄色微带绿，果肉淡乳白色，风味偏酸，果胶含量较高，单果有种子一般3-4粒，丰产，成年树株产一般可达75千克左右。适于加工。9月中下旬成熟。
　　10、鸡心黄皮产于福州等地。果实卵形，先端小而尖，有微皱条纹，果形似鸡心，平均单果重6.9克，果皮薄呈深黄色，有光泽，具有极细稀绒毛，果肉乳白色，肉厚，质地柔软，果汁多，无渣，甜酸适中，风味好，品质优，单果有种子1-3粒，果穗大，果粒密，丰产稳产，成年树株产一般在50千克左右。是鲜食的优良品种。一般在8月中下旬成熟。
　　广西品种
　　1、大鸡心黄皮产于柳州市郊、钦州市等地。果实似鸡心，果实大，单果重9-14克，果皮薄呈米黄色或蜡黄色，果肉黄白色，味甜蜜香味，或甜带微酸，肉脆汁多，可溶性固形物15%，有种子1-4粒，可食率77.7%，果穗大，单穗重0.5-1.0千克，丰产。7月下旬至8月上旬成熟。
　　2、卵形黄皮产于玉林、百色、德保、平乐、恭城、昭平、南宁、柳州、桂林等地。果实卵圆形，单果重7-8克，果皮黄褐色有茸毛，果肉浅黄白色，风味甜酸适中，每果有种子1-5粒。抗逆性强，适应性广，丰产。6月下旬至7月上旬成熟。
　　3、无核黄皮产于河池、宜州、象州的中平乡、钦州、上林的澄泰乡等地。果实长圆形，平均单果重7.3克，皮薄呈米黄色，味甜肉脆，果肉浅黄色，果汁多，果实无核。7月上旬成熟。如丽光1号无核黄皮，产于钦州市那丽镇，20年生，系从广东引进的嫁接苗，1989年进行单株初选，果实长圆形，单果重6.5-8克，可溶性固形物18.5%，味甜可口，品质极佳，无核，单株产量1989年15千克，1990年21千克，1991年18千克。较稳产，抗性较强。
　　4、独核黄皮产于藤县、钦州、南宁等地。果实长圆形，底尖如鸡心，果实大，单果重8-9克，皮薄呈浅黄色，果肉厚呈黄白色，味清甜而芳香，独核率80%以上。7月中下旬成熟。
　　5、水晶黄皮产于玉林、鹿寨、武宣等地。果实圆球形，果顶较平，肋起不明显。单果重5.0-7.0克，果实横径1.96厘米，纵径2.2厘米，皮厚0.32毫米，呈黄白色，光滑且具光泽，平均单果有核1.1粒，无核率9.7%，一核率75.2%，二核率11.5%，三核率3.1%，四、五核率0.5%，可食率81.1%，可溶性固形物12.4%，果肉黄白色，味清甜，果汁较少，风味稍淡，皮香无苦味，品质较优，适宜鲜食。7月上中旬成熟。
　　6、大圆头黄皮产于上思县。果实圆球形、中等大，平均单果重7.8克，皮薄呈蜡黄色，味清甜，每果有种子3-5粒。高产稳产，粗生，耐旱，适应性强。7月下旬成熟。
　　7、长圆黄皮产于钦州市。果实长圆形、中等大，单果重6.4-7.2克，果皮米黄色，果肉浅黄色味极甜，品质优，每果有种子1-2粒，独核率为65%。7月中旬成熟。
　　8、白糖黄皮产于昭平县城厢镇、钟山县和柳城县等地。果实心脏形，果顶尖突，单果重6.7-7.3克，**高达8.3克，皮较厚呈浅黄色，果皮与果肉紧密，难剥离，果肉黄白色，肉脆可口，味清甜，无酸味，有香气，每果有种子1-5粒。7月上旬至8月上旬成熟。
　　9、牛奶黄皮产于龙州县。果实短圆形，呈牛奶状，果顶钝，果肩平，果皮薄呈浅黄色，光滑，果肉厚，味清甜，果核少而小，丰产稳产。7月上旬成熟。
　　10、大香皮黄皮产于藤县雅瑶乡等地。果实较大，平均单果重8克，果皮稍厚呈黄褐色，果肉厚，味清甜，每果有种子1-3粒。7月下旬至8月上旬成熟。
　　11、甘草黄皮产于藤县雅瑶乡等地。果实心脏形，果顶略尖，果皮厚而光滑，果肉丰满，风味清甜，味似甘草，每果有种子2-3粒。7月中下旬成熟。
　　12、甜鸡心黄皮产于博白县等地。果实圆球形或心形，果顶稍尖，有肋起，单果重7.0-9.0克，果实横径1.83厘米，纵径2.29厘米，果皮金黄色，有香味，甘甜，皮厚0.4毫米，平均单果种子2.0粒，一核率30%，二核率50%，三核率15%，四核率5%，可食率79.9%，果实清甜，风味较浓，肉脆可口，感觉不酸，果汁较多，可溶性固形物14.3%，品质优良。7月上中旬成熟，是鲜食的优良品种，可适当发展。
　　13、赤马黄皮产于平南县赤马村而得名。果穗大，每穗果重达0.5千克，果卵形，单果重5-8克，果实横径1.93厘米，纵径2.21厘米，果皮黄褐色，皮味香，无苦辣味，皮厚0.33毫米，平均单果种子数1.3粒，一核率76.7%，二核率22.2%，三核率1.1%，果肉厚，味清甜，风味浓，肉脆爽口，可溶性固形物18.1%，可食率79.1%，品质优良。7月下旬至8月上旬成熟。树势中等，单株产量较高，如该村陈永松家有一株赤马黄皮，1988年收果200千克，1989年收175千克，1990年产量160千克。
　　14、少核黄皮产于桂平市。果实心形、较大，单果重5.0-11.0克，果实横径2.20厘米，纵径2.45厘米，果皮金黄色，皮厚0.66毫米，皮味甘甜，有香味，平均单果种子数0.7粒，但多数为败育型种子，无核率为50%，一核率35%，二核率15%，果肉脆，味甜，风味稍淡，略带酸味，可溶性固形物14.1%，可食率高达97.7%。8月上旬成熟，品质中等，是加工凉果、黄皮糖较好的品种，也可鲜食，宜适当发展；还是选育种的好材料。
　　15、小鸡心黄皮产于防城、柳江等地。果形似鸡心，果小，平均单果重3.8克，果皮米黄色，果肉黄白色，风味甜微带酸，品质中等，种子1-2粒。产量高，国是月上旬成熟，为早熟品种，较大鸡心黄皮早熟1个月左右。
　　16、早熟小圆头黄皮产于防城等地。果实圆球形，果皮米黄色，果实较小，平均单果重3.6克，味略酸，可溶性固形物13%，每果种子1-3粒，果实6月上旬成熟。
　　17、迟熟圆头黄皮产于钦州市。果实圆球形，果皮黄蜡色，果实中等大，果肉黄白色，果实中等大，平均单果重6.5克，**大者达7.2克，果汁多，味甜质优，可溶性固形物16.8%，每果种子1-4粒，果实8月上旬成熟。
　　18、鸡嘴黄皮产于合浦县。果实椭圆形或圆形，中等大，7月上中旬成熟。
　　19、特早熟黄皮原产于天等县。果实4月下旬至5月上旬成熟。
　　20、特晚熟黄皮原产于天等县。果实10月上旬成熟。
　　21、出世甜黄皮原产于玉林市城郊。实生变异，以果实很小、未成熟即甜无酸味而得名。树干褐色粗糙，皮目较少。果实椭圆形，单果重6-8克，果实横径1.78厘米，纵径2.18厘米，果皮黄色，皮味香，稍有辣味，无苦味，皮较厚0.87毫米，果肉清甜，味稍淡，可溶性固形物11%，，核较多，平均单果种子数3.3粒，二核率30%，三核率30%，四核率20%，五核率20%。7月上旬成熟，品质中上，树高4.5米、冠径5.2米的树年产25-30千克。
　　22、6月熟黄皮原产于玉林市城郊。实生变异，树干灰褐色，皮目中等。嫩枝绿色，老枝灰色。叶披针形，叶尖渐尖，尾渐长，叶基扁形。小叶互生，7-12张，叶形指数1.19。果实卵形或心形，单果重4.0-7.0克，果实横径1.83厘米，纵径2.24厘米，果皮黄色，皮较厚0.43毫米，皮味香、辣，平均单果种子数2.8粒，一核率10%，二核率30%，三核率30%，四核率30%，可溶性固形物13.5%，风味较淡，味甜，感觉不酸。品质中上，6月上中旬成熟。
　　23、甜黄皮原产于南宁市。果顶尖突，一般果实纵径2.8厘米，横径2.3厘米，平均单果重7.3克，大的8.9克，果皮浅黄色，油胞大而明显，果肉黄白色，肉脆可口，味清甜且有香味而无酸味，果实中果肉占58.75%，果皮占25.63%，种子占15.62%，可溶性固形物13.1%，品质上乘，果实7月中旬成熟。丰产性能好，种后5年达到丰产，一般株产达35千克。
　　四、栽培技术
　　（一）培育砧木苗
　　1、种子处理以酸黄皮较好。种子阴干水分后即可催芽；需保存的，须于低温下保湿贮藏。种子切勿在阳光下暴晒失水，更不能晒干，以免降低或失去发芽力。
　　2、播种采用撒播方式，将催芽长1厘米以内的种子直接撒播在畦面上，粒距3-10厘米，667平方米的播种量70-90千克，可移栽6670平方米，育苗120000株左右。播后用大量优质腐熟的堆肥或厩肥拌和含有机质丰富的疏松泥土覆盖种子，厚度约1厘米，并盖草和淋水，有条件的可搭荫棚遮荫。
　　3、移苗苗高10-15厘米（7-8片叶）时可移栽。苗距17×22厘米，每亩可育苗12000株，挖苗要深，少伤根，主根约留18厘米长，植后淋定根水。
　　4、管理移栽约20天，苗木活后即可施肥，开始浓度稀些，后渐加高，如淋施0.1%尿素，或10%腐熟粪水，或稀薄的麸饼水；及时防治病虫害。苗期主要病害有立枯病、炭疽病和煤烟病；害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾、蝼蛄、蟋蟀和金龟子等。要及时检查，发现病虫发生及时喷药。
　　（二）嫁接
　　1、切接其优点是成活率高，且成活后抽芽成苗快。但技术要求高，砧木和接穗的切面要平滑才能接合良好。须待接穗老化后定植才易成活。
　　2、劈接其优点是结合后夹合牢固，供应嫁接时间长；缺点是伤口大，愈合慢。
　　3、舌接一般是砧、穗粗度相当情况下的嫁接，其优点是成活率高，接口生长愈合良好；缺点是操作复杂一些。
　　4、小芽腹接要求砧木幼嫩些，较老、粗、高不宜。
　　对嫁接苗要淋水保湿；及时抹除砧木萌芽。如留圃时间长，当接穗超过30厘米时要剪顶，促进分枝。
　　嫁接苗出圃标准是：苗高40厘米（从嫁接口算起）以上，茎径0.8厘米（嫁接口以上2厘米）以上，有2-4个分枝，枝叶生长正常，无病虫害，根系强大即可出圃。
　　（三）开垦与定植
　　1、规划与开垦选择气候条件适宜；土层深厚、肥沃、土质不易板结，不积水；靠近水源之处建果园。
　　较大的果园应根据地形地势划分小区，规划防护林，排灌系统，道路及其他设施。园地两犁两耙，树头，茅草，大芒等要清除干净。坡地按等高开环山行或梯田。
　　植地准备
　　（1）种植密度：因气候、土壤肥力及品种不同而异。当前合理的种植密度有4.0×2.7米（60株/亩）、4.3×3.0米（50株/亩）或5.5×4.0米（30株）。为增加早期收益，开始定植3×2米，收获3-5年后可在加密行隔株蔬伐成4×3米。
　　（2）植穴准备：定植前2-3个月挖穴，宽1米，深0.8米，每穴施腐熟的猪、牛粪或土杂肥50千克，过磷酸钙0.5-1千克，肥料与表土混合回穴。
　　3、定植以6-8月定植为好。如有灌水条件，在西南和南部9-10月也可定植。如用袋装苗，在非干旱地区可在3-5月定植。以阴天或雨前定植为好。用裸根苗定植应保持根系舒展；用袋装苗定植则不能踩压土团。定植深度以根颈平土面为宜。植后淋透定根水并加覆盖。
　　施肥
　　1、幼树施肥以氮、磷肥为主，适当配合钾肥，过磷酸钙、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥为主。植后抽出1-2次梢时开始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素50-75克，9月施复合肥75-100克。如天旱可施1-2%的液肥或1：4的稀粪水，第二年用肥量加倍。在6-8月结合压青扩穴增施有机肥。每株施绿肥50千克，猪、牛粪或土杂肥20-30千克，或花生饼、过磷酸钙0.5-1千克。
　　2、结果树施肥以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。具体抓好如下四次肥：
　　（1）催花肥10-11月施催花肥。每株施尿素和硫酸钾各150克或复合肥250克，或0.5-1.5千克麸肥经沤制后加粪水100千克淋施；另外加施25-75克硫酸镁。
　　（2）盛花肥于盛花期施下。每株施尿素100-150克或复合肥150-200克。
　　（3）壮果肥果实膨大期、生理落果后进行。宜以钾、氮为主的复合肥，株施150-200克。
　　（4）果后肥采果后立即施重肥，在丰收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150-200克或复合肥200-300克，其后株施腐熟麸水10倍液15千克、磷肥0.5千克和硫酸镁25-75千克。
　　整形修剪
　　整形修剪是黄皮速生、早结果、丰产稳产，优质的关键措施之一。
　　1、幼树的整形修剪
　　（1）整形在主干上选留3-4条枝培养成主枝，多余的枝应剪去，并使主枝与主干的夹角保持在45°-50°，小于45°的，可用绳拉或吊重物等办法调整；无主枝的苗木，种后在苗高40-50厘米处剪去顶部枝梢，促使剪口以下主干萌发侧枝，选留其中生长均匀、不同方位的3-4条枝，培养成主枝。主枝长35-40厘米时剪去顶部枝梢，留30-35厘米长，促发侧枝，在主枝上选留2-3条生长均匀的枝作副主枝，以后通过剪顶使每条枝长控制在25厘米左右。
　　主枝和副主枝分布要均匀，是树冠形成自然圆头形树冠支架，从而形成自然圆头形树形，这种树形具有树冠开张、易使树冠矮化、加强横向生长、侧枝多而健壮、通风透光、较早进入结果期、管理方便、节省劳动成本等优点。
　　（2）修剪与培养枝群
　　黄皮的新梢一般从上次枝梢的顶芽上延伸，发枝力较弱，应通过短截促发侧枝。每年在夏季和冬季进行1次修剪，以轻剪为主，生长过长的枝条要进行短截，疏剪部分密集枝，剪除病虫枝，在保证骨干枝的主导作用和一定空间的前提下，要促发和保留各种侧枝，使之形成枝组群，尽快形成投产树冠。
　　黄皮一般不需要进行专门的抹芽放梢而是放任生长，可以不强求新梢整齐，见梢就留，然后通过修剪加以调控，对少数生长的新梢进行短截或摘心即可。
　　2、结果树的修剪一般在每年采果后，根据树冠大小、树龄、树势等，因树进行1次全面修剪。同一植株先进行整体修剪，然后进行局部修剪。
　　（1）整体修剪
　　①树高、冠径3米左右的树的修剪要点顶部徒长枝和生长壮旺的直立枝从基部或有较弱分枝处疏剪，树冠中下部徒长枝要进行短截，促进内膛和中下部枝梢生长；树冠外围枝过密的，疏剪一部分弱小枝，调节枝梢的空间位置，使树冠通风透光。修剪程度：树冠内有“斑状”阳光，**低部位内膛叶有30%自然光照率。整体上要控制树高和冠径过快增长。
　　②树高、冠径4米左右的树的修剪要点修剪的重点是调节枝叶生长与结果基本平衡，控制树高和冠幅缓慢增长。纵向每年回缩1-2个**高的较大枝序，剪口直径2-4厘米，下降1-2个分枝级数，空位大的，留桩抽梢；树冠外围的徒长枝从基部或有弱分枝处剪掉，疏剪部分过密枝；树冠中下部和内膛，疏剪过多弱小枝、严重病虫枝，尽量保留有生产能力的枝；因结果或其他原因引起局部枝序衰退时，通过回缩或短截，促进局部枝序更新。
　　③树高、冠径5米以上的树的修剪要通过修剪控制树高、冠径继续增长，并逐步适当矮化树冠。纵向每年回缩生长**高的1-3个较大枝序，下降1-3个分枝级数；横向每年回缩1-4个较大枝序，留桩更新，株间交叉、梯田内侧影响操作和行走的枝、严重病虫枝要首先回缩。山坡地果园要尽可能向梯田外侧留枝序。
　　④衰退树的修剪通过修剪，促进营养生长，以长枝叶为主，减少开花结果，尽快恢复树势后再大量结果。纵向将1/2的直立枝序压顶回缩，剪口直径3-5厘米，下降3-5个分枝级数，留桩更新；横向在不同方向将1/4相对衰退的枝序回缩更新，疏剪树冠内的衰退枝、弱小枝。
　　⑤非连片种植树的修剪各类树除参照上述修剪外，还应根据立地条件、空间位置，适当增加植株高度和冠径。
　　修剪后要注意保护好新抽出的枝梢，及时留芽，抹除多余的芽，喷药防治病虫害。
　　（2）局部修剪
　　在整体修剪的基础上进行局部修剪，修剪的对象主要是采果枝。修剪工具以中号枝剪较合适。
　　已结果的枝条，到次年不再抽生结果枝，也就是说一个枝条一般只能开一次花、结一次果（不坐果的除外），结果后不能再作结果母枝，必须培养新的结果母枝才能继续结果。采果后，对结果母枝或过长只进行短截6-10厘米，可刺激剪口以下1-2个芽萌发，而且萌芽较整齐，多数能抽2条新梢；未经修剪的，多数只抽1条新梢，且抽梢不整齐，不利于结果母枝的培养。局部修剪花工较多，在人工不足、树冠又高大时，只对树冠中下部进行局部修剪。
　　此外，结合疏蕾、疏果在春季和夏季进行适当的修剪。
　　五、主要病虫害防治
　　主要病害
　　1、黄皮炭疽病为害果实、果柄、叶片、枝梢和苗木，也为害大的枝条、主干和花器。高温多湿时易发病，防治方法：
　　（1）农业措施①加强栽培管理，增施钾肥；②除杂草，彻底清园，清除病枝、病叶、病果；疏通树冠，增加透光度，减少病菌滋生条件。
　　（2）喷药防治常用的杀菌剂有1%波尔多液，40%多菌灵200倍液，25%代森锌（或代森铵）400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津1000-1500倍液。在花蕾期每10-15天喷一次，连续2-3次；在春梢抽出期及谢花后的小果期，各喷1次防发病。
　　2、黄皮煤烟病（黑霉病）为害枝稍和果实。春季至晚秋间发病，其中以5-6月发病较严重；在蚜虫、介壳虫等为害严重或栽培管理不善、荫蔽潮湿的环境条件下易发病。防治方法：（1）加强栽培管理，增强树势，合理修剪，改善树冠通风透光条件，减少发病。（2）及时喷药防治蚜虫、介壳虫等害虫。（3）发病初期，喷0.3%-0.5%石灰倍量式波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍稀释液，或硫磺胶悬剂300倍液，或40%灭病威500倍液，或30%氧氯化铜悬浮液600倍液，可抑制蔓延。
　　3、黄皮霜疫霉病为害花穗、果实和叶片。春夏季高温高湿、果园种植过密、树冠隐蔽易发病。防治方法：（1）加强栽培管理，适时修剪，不偏施氮肥，使植株生长正常，树冠通风透光。（2）田园清洁，及时剪除有病枝条、病果，减少病原。（3）适时施药防治。黄皮花蕾期、幼果期及转黄期各喷1-2次药剂，预防发病。药剂可选用40%乙磷铝300倍液，或58%瑞毒霉锰锌600-800倍液，或64%杀毒矾500-600倍液。
　　4、黄皮梢腐病为害梢、叶、果和枝条。高温高湿易发病，4-8月为高峰期。防治方法：（1）冬季清园，做好田园清洁。清除病枝、病叶、残体，集中烧毁，减少病原。（2）加强管理，及时修剪，防止偏施氮肥，适当增施磷钾肥，提高植株抗病力。（3）新梢萌发期及时施药保护新梢。药剂可用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液，或40%灭病威500倍液，或70%托布津可湿性粉剂1000倍液，或硫磺胶悬剂300倍液。
　　此外还有黄皮流胶病、溃疡病、日灼病和根结线虫病。
　　（二）主要虫害
　　1、黄皮木虱为害嫩芽和嫩梢，导致被害芽梢、嫩叶干枯萎缩，新叶畸形扭曲；排出的蜜露可诱发煤烟病。防治方法：（1）避免与柑橘等芸香科果树同园混栽，减少虫源。（2）加强管理，合理用肥，统一放梢，减少展转危害。（3）及时喷药防治。新梢抽放前后各施药1次，减少新梢受害。药剂可用40%水胺硫磷乳油1000倍液，或20%灭草利乳油1000倍液，或50%敌敌畏乳油1000倍液。
　　2、黄皮介壳虫主要是堆蜡粉蚧，为害嫩芽、嫩梢，导致幼芽扭曲变形，不能正常抽发，被害幼果易黄脱落，影响果品质量和产量。防治方法：（1）做好田园清洁，减少虫源。（2）注意保护和利用天敌，在虫口密度较低的情况下，用人工捕杀。及时修剪带虫新梢，减少农药使用。（3）药剂防治。春梢抽发期，重点施用农药，压低全年发生数量。药剂可用40%速扑杀800-1000倍液，或40%水胺硫磷1000倍液，或25%亚胺硫磷乳油600倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液，或50%敌敌畏乳油2000倍液，或乐斯本1000-1500倍液。
　　3、白蛾蜡蝉为害枝条和嫩梢，导致树势衰弱，严重时枝条枯干、落果，果实品质变劣；其排泄物可诱发煤烟病。防治方法：（1）适时修剪有虫枝条，集中烧毁。（2）在若虫盛发期，喷10%灭百可乳油2000倍液；80%敌敌畏乳剂1000-1500倍液；40%乐果乳剂1000-1500倍液；50%杀螟松乳剂1000-1500倍液，对低龄若虫效果好；用80%敌敌畏1000倍液喷杀成虫，效果也好。
　　4、黄皮蚜虫主要有橘蚜、二叉蚜，以成虫、若虫群集于新梢、嫩叶、嫩茎上刺吸汁液危害。叶片受害后表现为皱缩，凹凸不平，不能正常伸展；新梢受害后弯曲变形。防治方法：（1）保护和利用天敌。主要天敌有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、寄生蝇、寄生菌等。（2）改善果园和植株的通风透光条件，形成不利于蚜虫生存的环境，在一定程度上抑制蚜虫的发生。（3）清除零星夏梢和严重受害枝梢。（4）掌握适宜的时期进行药剂防治。当有25%-30%的新梢上有蚜虫时，应喷药防治，（药液中可加入少量粘着剂，如柴油、肥皂粉、面粉之类）常用的药剂有80%敌敌畏1000倍液；25%亚胺硫磷乳剂1000倍液；40%乐果乳剂1500-2000倍液；50%马拉硫磷1500倍液；40%水胺硫磷1000-1500倍液；12%蚜灵粉剂1500倍液。
　　5、星天牛以幼虫蛀害树干、主枝，影响水分和养分的输导。受害植株成株发黄，叶片黄化，树势衰弱。严重时整株死亡，幼龄树**为常见。防治方法：（1）加强栽培管理，冬季认真清洁田园，树干涂白，减少虫源。（2）6-7月在天牛幼虫盛孵期，在树干上喷洒农药。可用25%天牛灵250倍液，或25%喹硫磷乳油500倍液，或用90%敌百虫500倍液混合25%杀虫双300倍液喷施。（3）人工捕捉。成虫发生期可组织人力进行人工捕捉。幼虫发生期可以根据危害部位，用铁丝钩捕。也可以用棉球蘸敌敌畏等农药堵塞虫孔，杀死幼虫。钩捕幼虫之后，会造成树干伤口，可用1：1：20的波尔多浆或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液进行伤口涂抹，防止病菌侵染。
　　此外还有黄皮卷叶蛾，黄皮夜蛾，潜叶蛾，凤蝶类，吸果夜蛾类，红蜘蛛和卷叶虫等。
　　六、收获和贮运
　　（一）采收标准应按品种和果实的用途来确定，鲜食或加工用果的标准是：果实必须充分成熟和着色，并表现出该品种的**佳风味和色泽，以及该品种固有的特殊芳香；需贮藏的果实，甜黄皮宜在果实转为青黄色、酸黄皮在果实转为淡黄色时采收，成熟度约为八成，在贮藏期间，果粒能继续后熟，经过后熟的果实色泽较一致。
　　（二）采收技术宜在上午11时前或下午4时以后采果，宜用枝剪从果穗基部并带半节结果母枝剪下。应保持果穗完整，放入薄膜袋中，一穗一袋，再果穗一穗一穗叠在果筐（以装载25千克以下为宜）内，不宜把果实堆放在地上。
　　（三）分级、包装和运输果实分级以单穗为单位，按大、中、小分级，单果重8克以上为大果，6-8克为中果，6克以下为小果；分级**好在采果时进行，同级果放在一起。
　　远距离运输或外销果，用薄膜袋单穗包装后用纸箱包装，纸箱容积以能装约15千克为宜。用冷藏集装箱装运，或其他冷藏设备的运输工具装运时，温度不宜低于10℃。
　　近距离运输的，用果筐或纸箱直接装运。大量供应黄皮苗 无核黄皮苗 鸡心黄皮苗 出世甜黄皮苗 黄皮 黄皮树.电话:13978515312