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楸树是中国珍贵的用材树种之一，其材质好、用途广、经济价值高，居百木之首。楸树环孔材，早材窄，晚材宽，年轮清晰；心材中含有浸填体。木材密度0.617克/平方米，相当于楠木、苦楝，高于核桃楸、黄菠椤的木材。楸木属阔叶树高级材种；抗拉强中等，小于栎类等硬材，大于杨、柳、榆类等软材种；抗弯强度极大超过多数针阔叶树种；抗冲击韧性较高，列阔叶树材之前茅。楸树木材具有许多构造上的特点和工艺上的优良特性。其树干直、节少、材性好；木材纹理通直、花纹美观、质地坚韧致密、坚固耐用、绝缘性能好、耐水湿、耐腐、不易虫蛀；加工容易、切面光滑、钉着力中等、油漆和胶粘力佳。楸材用途广泛，被国家列为重要材种，专门用来加工高档商品和特种产品。主要用于枪托、模型、船舶，还是人造板很好的贴面板和装饰材；此外还用于车厢、乐器、工艺、文化体育用品等。
楸树枝干挺拔，楸花淡红素雅，自古以来楸树就广泛栽植于皇宫庭院，胜景名园之中，如北京的故宫、北海、颐和园、大觉寺等游览圣地和名寺古刹到处可见百年以上的古楸树苍劲挺拔的风姿。楸树用于绿化的类型如密毛灰楸、灰楸、三裂楸、光叶楸等，或树形优美、花大色艳作园林观赏；或叶被密毛、皮糙枝密，有利于隔音、减声、防噪、滞尘，此类型分别在叶、花、枝、果、树皮、冠形方面独具风姿，具有较高的观赏价值和绿化效果。